Buffalo Dairy Farm: भारत में डेयरी फार्मिंग एक उभरता हुआ और लाभकारी व्यवसाय बन चुका है. यहां की बढ़ती जनसंख्या और दूध की मांग को देखते हुए छोटे और बड़े पैमाने पर डेयरी फार्मिंग एक सुनहरा अवसर है.
डेयरी फार्म शुरू करने की बुनियादी जानकारी
यदि आप डेयरी फार्मिंग शुरू करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको एक सही जगह पर शेड (shed construction) की आवश्यकता होगी जिसकी लंबाई और चौड़ाई क्रमशः 80*12 फीट होनी चाहिए. इस शेड को साफ-सुथरा, हवादार और प्रकाश से भरपूर होना चाहिए ताकि जानवर स्वस्थ रह सकें.
डेयरी फार्म के लिए आवश्यक निवेश
एक भैंस की कीमत (cost of buffalo) आमतौर पर 60 हजार रुपए होती है. इसके अलावा, शेड बनवाने में लगभग 2 लाख रुपए का खर्च आ सकता है. भैंसों के लिए आवश्यक अनाज, हरा चारा, सूखा चारा, खली और चूनी पर महीने में करीब एक लाख रुपए खर्च आएंगे.
डेयरी फार्म से आय की संभावनाएं
यदि आपकी पांच भैंसें भी दूध देती हैं और प्रत्येक भैंस 12 से 15 लीटर दूध प्रतिदिन देती है, तो आप प्रतिदिन कम से कम 60 लीटर दूध बेच सकते हैं. इस हिसाब से आप महीने में 30 हजार रुपये से अधिक की बचत (monthly savings) कर सकते हैं.
डेयरी फार्मिंग की चुनौतियां और उपाय
डेयरी फार्मिंग की चुनौतियां मुख्य रूप से बीमारियों का प्रबंधन, उचित देखभाल और गुणवत्तापूर्ण चारे की उपलब्धता से जुड़ी हुई हैं. इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए उचित प्रशिक्षण और जानकारी का होना जरूरी है.